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咸蛋黃肉松麻薯包的做法步驟

咸蛋黃肉松麻薯包的菜譜圖片
更新于:2018-10-14
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食材明細

咸蛋黃肉松麻薯包的做法詳細步驟

第1步
準備好所有材料
將雞蛋、糖、水混合均勻
步驟圖:準備好所有材料步驟圖:將雞蛋、糖、水混合均勻
第2步
加入麻薯預拌粉攪拌成團
黃油塊放入微波爐化成液體,加入面團中,揉成光滑圓團
步驟圖:加入麻薯預拌粉攪拌成團步驟圖:黃油塊放入微波爐化成液體,加入面團中,揉成光滑圓團
第3步
把面團分割成15份,揉成小球狀
咸蛋黃放入蒸箱蒸熟,壓成泥,加入肉松拌勻,將分割好的面團搟平包裹住咸蛋黃肉松,收好口,滾圓
步驟圖:把面團分割成15份,揉成小球狀步驟圖:咸蛋黃放入蒸箱蒸熟,壓成泥,加入肉松拌勻,將分割好
第4步
烤箱預熱后160度烤制35分鐘
出爐冷卻后再吃
步驟圖:烤箱預熱后160度烤制35分鐘步驟圖:出爐冷卻后再吃

咸蛋黃肉松麻薯包的做法小貼士

1、一定要冷卻后才能達到外殼酥脆內部Q彈有韌性的口感
2、切記不要一出爐就食用,因為雖然表層已經稍微降溫,但是內部還是存在大量熱氣,一不小心就會燙傷口腔
3、麻薯包烤好后會變得比面團大一些,里面的面團被空氣撐得蓬松起來,吃起來又很有嚼勁

咸蛋黃肉松麻薯包的營養分析

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咸蛋黃肉松麻薯包評論內容

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